.tb-gallery ul{list-style:none;margin:0 0 1.5em 0;padding:0}.tb-gallery__cell{margin:0 !important;position:relative}.tb-gallery--grid{display:grid;grid-auto-rows:auto !important}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) .tb-brick__content{height:100%;position:absolute;top:0}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) .tb-gallery__cell{grid-row-end:unset !important;position:relative}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) .tb-gallery__cell::before{content:"";display:inline-block;padding-bottom:100%}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) .tb-gallery__cell::marker{content:""}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) img{width:100%;height:100%;-o-object-fit:cover;object-fit:cover}.tb-gallery--grid--nocrop img{height:auto !important;width:auto !important}.tb-gallery--grid--nocrop .tb-gallery__cell{align-self:end}.tb-gallery--grid--nocrop .tb-brick__content{height:100%}.tb-gallery--collage{display:grid;grid-template-columns:repeat(12, 1fr)}.tb-gallery--collage .tb-brick__content{height:100%}.tb-gallery--collage img{height:100% !important}.tb-gallery--masonry{display:grid;grid-row-gap:0;grid-auto-rows:1px;opacity:0}.tb-gallery--masonry .tb-brick__content{position:relative}.tb-gallery--masonry .tb-brick__content img,.tb-gallery--masonry .tb-brick__content iframe,.tb-gallery--masonry .tb-brick__content video{-o-object-fit:cover;object-fit:cover;width:100% !important;display:block}.tb-gallery__caption{position:absolute;bottom:0;width:100%;background:rgba(255,255,255,0.6);padding:5px 2px;text-align:center;color:#333}.tb-gallery__caption:empty{background:transparent !important}.tb-gallery .tb-brick__content figure{height:100%}.tb-gallery img{width:100%;height:100%;-o-object-fit:cover;object-fit:cover;vertical-align:bottom}#left-area ul.tb-gallery{list-style-type:none;padding:0} .tb-gallery[data-toolset-blocks-gallery="37eeaea78507bf524e70e957f331d378"] { border-radius: 10px;border: 0px solid rgba( 0, 0, 0, 1 ); } .tb-gallery[data-toolset-blocks-gallery="37eeaea78507bf524e70e957f331d378"] .tb-gallery--grid { grid-template-columns: minmax(0, 1fr) minmax(0, 1fr) minmax(0, 1fr) minmax(0, 1fr) minmax(0, 1fr);grid-row-gap: 15px;grid-column-gap: 15px; } .tb-fields-and-text[data-toolset-blocks-fields-and-text="b2c48acd28e384d95682b9c415220aac"] { font-family: Work Sans;font-weight: regular; } .tb-fields-and-text[data-toolset-blocks-fields-and-text="b2c48acd28e384d95682b9c415220aac"] p { font-family: Work Sans;font-weight: regular; } .tb-fields-and-text[data-toolset-blocks-fields-and-text="ea00b5507300039a061232b951e48b7e"] { font-family: Podkova;font-weight: regular;font-size: 36px;line-height: 1em;letter-spacing: 0px;padding-bottom: 20px; } .tb-fields-and-text[data-toolset-blocks-fields-and-text="ea00b5507300039a061232b951e48b7e"] p { font-size: 36px;font-family: Podkova;font-weight: regular;line-height: 1em;letter-spacing: 0px; } h1.tb-heading[data-toolset-blocks-heading="957d4382d259baa34a41fd5ea7b3274c"]  { font-size: 64px;font-weight: 700;line-height: 1em; }  @media only screen and (max-width: 781px) { .tb-gallery ul{list-style:none;margin:0 0 1.5em 0;padding:0}.tb-gallery__cell{margin:0 !important;position:relative}.tb-gallery--grid{display:grid;grid-auto-rows:auto !important}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) .tb-brick__content{height:100%;position:absolute;top:0}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) .tb-gallery__cell{grid-row-end:unset !important;position:relative}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) .tb-gallery__cell::before{content:"";display:inline-block;padding-bottom:100%}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) .tb-gallery__cell::marker{content:""}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) img{width:100%;height:100%;-o-object-fit:cover;object-fit:cover}.tb-gallery--grid--nocrop img{height:auto !important;width:auto !important}.tb-gallery--grid--nocrop .tb-gallery__cell{align-self:end}.tb-gallery--grid--nocrop .tb-brick__content{height:100%}.tb-gallery--collage{display:grid;grid-template-columns:repeat(12, 1fr)}.tb-gallery--collage .tb-brick__content{height:100%}.tb-gallery--collage img{height:100% !important}.tb-gallery--masonry{display:grid;grid-row-gap:0;grid-auto-rows:1px;opacity:0}.tb-gallery--masonry .tb-brick__content{position:relative}.tb-gallery--masonry .tb-brick__content img,.tb-gallery--masonry .tb-brick__content iframe,.tb-gallery--masonry .tb-brick__content video{-o-object-fit:cover;object-fit:cover;width:100% !important;display:block}.tb-gallery__caption{position:absolute;bottom:0;width:100%;background:rgba(255,255,255,0.6);padding:5px 2px;text-align:center;color:#333}.tb-gallery__caption:empty{background:transparent !important}.tb-gallery .tb-brick__content figure{height:100%}.tb-gallery img{width:100%;height:100%;-o-object-fit:cover;object-fit:cover;vertical-align:bottom}#left-area ul.tb-gallery{list-style-type:none;padding:0} .tb-gallery[data-toolset-blocks-gallery="37eeaea78507bf524e70e957f331d378"] .tb-gallery--grid { grid-template-columns: minmax(0, 1fr) minmax(0, 1fr) minmax(0, 1fr);grid-row-gap: 10px;grid-column-gap: 10px; } .tb-fields-and-text[data-toolset-blocks-fields-and-text="ea00b5507300039a061232b951e48b7e"] { font-size: 32px; } .tb-fields-and-text[data-toolset-blocks-fields-and-text="ea00b5507300039a061232b951e48b7e"] p { font-size: 32px; } h1.tb-heading[data-toolset-blocks-heading="957d4382d259baa34a41fd5ea7b3274c"]  { font-size: 42px;line-height: 1em; }   } @media only screen and (max-width: 599px) { .tb-gallery ul{list-style:none;margin:0 0 1.5em 0;padding:0}.tb-gallery__cell{margin:0 !important;position:relative}.tb-gallery--grid{display:grid;grid-auto-rows:auto !important}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) .tb-brick__content{height:100%;position:absolute;top:0}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) .tb-gallery__cell{grid-row-end:unset !important;position:relative}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) .tb-gallery__cell::before{content:"";display:inline-block;padding-bottom:100%}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) .tb-gallery__cell::marker{content:""}.tb-gallery--grid:not(.tb-gallery--grid--nocrop) img{width:100%;height:100%;-o-object-fit:cover;object-fit:cover}.tb-gallery--grid--nocrop img{height:auto !important;width:auto !important}.tb-gallery--grid--nocrop .tb-gallery__cell{align-self:end}.tb-gallery--grid--nocrop .tb-brick__content{height:100%}.tb-gallery--collage{display:grid;grid-template-columns:repeat(12, 1fr)}.tb-gallery--collage .tb-brick__content{height:100%}.tb-gallery--collage img{height:100% !important}.tb-gallery--masonry{display:grid;grid-row-gap:0;grid-auto-rows:1px;opacity:0}.tb-gallery--masonry .tb-brick__content{position:relative}.tb-gallery--masonry .tb-brick__content img,.tb-gallery--masonry .tb-brick__content iframe,.tb-gallery--masonry .tb-brick__content video{-o-object-fit:cover;object-fit:cover;width:100% !important;display:block}.tb-gallery__caption{position:absolute;bottom:0;width:100%;background:rgba(255,255,255,0.6);padding:5px 2px;text-align:center;color:#333}.tb-gallery__caption:empty{background:transparent !important}.tb-gallery .tb-brick__content figure{height:100%}.tb-gallery img{width:100%;height:100%;-o-object-fit:cover;object-fit:cover;vertical-align:bottom}#left-area ul.tb-gallery{list-style-type:none;padding:0} .tb-gallery[data-toolset-blocks-gallery="37eeaea78507bf524e70e957f331d378"] .tb-gallery--grid { grid-template-columns: minmax(0, 1fr) minmax(0, 1fr);grid-row-gap: 5px;grid-column-gap: 5px; } .tb-fields-and-text[data-toolset-blocks-fields-and-text="ea00b5507300039a061232b951e48b7e"] { font-size: 20px; } .tb-fields-and-text[data-toolset-blocks-fields-and-text="ea00b5507300039a061232b951e48b7e"] p { font-size: 20px; } h1.tb-heading[data-toolset-blocks-heading="957d4382d259baa34a41fd5ea7b3274c"]  { font-size: 42px;line-height: 1em; }   } 
UG9ka292YTpyZWd1bGFyIyMjV29yaytTYW5zOnJlZ3VsYXI=
Con la colaboración del Centro de Innovación Gastronómica de Aragón.
Publicado por el IEA con la colaboración del Centro de Innovación Gastronómica de Aragón, el libro Con gusto: apuntes de nutrición y gastronomía saludable desde el Alto Aragón, del experto en dietética y nutrición, médico de familia y apasionado gastrónomo altoaragonés Adolfo Cajal Marzal, será presentado el próximo martes 28 de noviembre a las 19:00 horas en el salón de actos de la Diputación Provincial de Huesca.
El libro, que cuenta con un prólogo del periodista oscense y amigo del autor Luis Laiglesia, bebe de la mejor tradición culinaria del Alto Aragón e incorpora las aportaciones de ilustres maestros de la cocina española actual, así como los resultados de la propia experimentación del autor, para presentar una cocina con gusto, en la que nutrición y gastronomía saludable caminan de la mano.
Ofrece, en primer lugar, una serie de pautas sobre nutrición con el fin de contrarrestar los efectos de la falsa publicidad y de una deficiente información alimentaria que están produciendo un aumento de la obesidad en la población, sobre todo en la edad infantil. Describe después de forma sencilla más de un centenar de alimentos que podemos encontrar en nuestras tiendas de alimentación, atendiendo a sus características nutricionales y usos gastronómicos. Y finalmente presenta 111 recetas fáciles, elaboradas con productos reconocibles y cocinadas por el autor, con las que se puede comer de forma satisfactoria y al mismo tiempo saludable.
En la presentación intervendrán, junto con el autor, el presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Huesca, Carmelo Bosque, el director científico del IEA, Alberto Sabio, y el periodista y gastrónomo, director de la revista GastroAragón, José Miguel Martínez Urtasun.